そんな中、より安く新鮮な海鮮料理が食べられる場所として「大衆割烹 ゑびせ」は開業しました。
現在は「海老のように勢いのある店」という意味を込めて、店名を「わいわい肴屋 海老勢」に変更し、
「本当の美味しい」が味わえる場所として、より一層尽力しております。

新潟県三条市は、歴史ある金物産業の町。
その昔、鍛冶(かじ)職人たちは昼食を食べる時間もないほど多忙でした。
そんな職人たちの活力源として開発されたのが「カレーラーメン」です。
現在、三条市内では約70店舗がオリジナルのカレーラーメンを 提供中。
海老勢でも「手作りインド風 カレーラーメン」を提供しております。
ブワッと出る汗と、スパッと切れる辛味が特徴の一品です。
また、三条市立一ノ木戸小学校の生徒のみなさんから「夢のカレーラーメン」を公募し、ともに開発した「海老カレーつけ麺」もご好評を いただいております。
どちらも当店のおすすめメニューですので、是非ご賞味ください。